Das CJD - Die Chancengeber CJD Gymnasium Braunschweig

Werden Sie Chancengeber:
Koch (m/w/d)

CJD Wolfsburg: 38446 Wolfsburg

Einsatzort:
38446 Wolfsburg
Einstellungstermin:
sofort
Befristet bis:
keine Befristung
Arbeitszeit:
Vollzeit (39 Std./Woche)/ggf. Teilzeit (30 Std./Woche)
Vergütung:
AVR.DD/CJD
Führerschein erforderlich:
ja
Arbeitsbereich:
Küche / Hauswirtschaft

Ihre Aufgaben

  • Entwicklung und Zusammenstellung von Wochenspeiseplänen
  • Zubereitung von Mahlzeiten gem. Speiseplan für die KiTa
  • Organisation des zentralen Einkaufs über die entsprechende Plattform sowie Mitwirkung beim Zusammenstellen spezieller (Lebensmittel-)Produkte
  • Kochen nach den Vorgaben der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
  • Durchführung ernährungsbezogener Berechnungen
  • Wareneingangs- und Ausgangskontrolle
  • Überwachen von Küchengeräten und -zubehör
  • Qualitätssicherung im Alltagsbetrieb
  • Einhaltung und Umsetzung von Nahrungsmittel- und Hygienevorschriften (z.B. HACCP)
  • Organisation von Arbeitsabläufen
  • Zubereitung von Sonder- und Diätkost nach Bedarf sowie von glutenfreien und lactosefreien Speisen
  • Teilnahme an Teambesprechungen
  • Teilnahme an internen und/oder externen Schulungen

Ihre Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Konkrete Anforderungen

  • Ausgeprägtes Interesse an der Zubereitung gesunder Speisen
  • Berufserfahrung in der Großküchenverpflegung wünschenswert
  • Sicherer Umgang mit MS-Office Anwendung

Wir bieten:

  • Angemessene tarifliche Bezahlung
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Fortbildungsangebote
  • Geregelte Arbeitszeiten (Schwerpunkt 06:30 - 15:15 Uhr)
  • Eine hochmoderne, neu ausgestattete Großküche
  • Ein tolles, engagiertes Team
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Rückfragen an Uwe Klaue

fon 05361-856421
uwe.klaue@cjd.de

Bewerbungen an Elena Mutig

fon 0531-7078-251
bewerbung.braunschweig@cjd.de

Anschrift

Walter-Flex-Weg 14
38446 Wolfsburg
fon 05361-8564-0
fax 05361-8564-10
cjd.wolfsburg@cjd.de
www.cjd-wolfsburg.de

Weitere Angaben

Datum: 18.12.2018
Jobnummer 7468

Das CJD als Arbeitgeber

Das CJD bietet jährlich 155.000 jungen und erwachsenen Menschen Orientierung und Zukunftschancen. Sie werden von 9.500 hauptamtlichen und vielen ehrenamtlichen Mitarbeitenden an über 150 Standorten gefördert, begleitet und ausgebildet.

Arbeiten im CJD